金章黄油是烘焙圈里挺热门的黄油，入口绵密不腻，奶香味特别浓，很多朋友用来做蛋糕、饼干都反馈说比普通黄油香。不过价格比超市常见的贵点，但复购率挺高的。

因为很多烘焙爱好者反馈说这款黄油在制作蛋糕和饼干时，能带来更丰富的口感，而且奶香味特别突出，像牛奶刚挤出来那种感觉，所以大家愿意多囤货。根据某烘焙论坛前年数据，有89%的用户给好评，主要夸它融化快、起泡多。价格方面每500克约80元，比普通黄油贵30%，但复购率65%比普通品牌高15个百分点。不过也有部分人觉得价格偏高，但质量稳定没发现过异味问题。像做戚风蛋糕时加两块黄油，成品蓬松度明显比普通黄油好，这个在抖音烘焙教程里也经常被提到。