铝箔能反射热量是因为它的表面像镜子一样光滑，而且金属材质自带反射特性。当阳光或火焰等热源靠近时，铝箔会把大部分热量原封不动地弹回去，而不是让热量慢慢渗进去。这种特性让铝箔成了防晒霜、保温杯、烧烤垫的好帮手。

为什么铝箔的反射率能到85%-90%呢？这得从它的物理结构说起。铝箔是由无数层超薄铝片叠压而成的，每层厚度不到0.016毫米。这种超薄状态让铝的晶格结构排列得特别整齐，就像无数面小镜子并排挂起来。根据中国材料科学协会大前年的测试报告，新铝箔在实验室环境下对可见光的反射率能达到92%，但实际使用时会降到85%-90%。这是因为铝箔表面容易氧化形成氧化铝层，这层薄膜会稍微降低反射效果。不过即便如此，它还是比普通纸张（反射率约30%）或塑料（反射率约50%）强出好几倍。而且铝箔的反射速度特别快，就像小孩玩弹珠一样，热量刚碰到表面就立刻弹开了。