先放饼模进炉子，调200度5分钟，翻面再烤5分钟。饼模要垫油纸，烤完别急着拿，等三分钟再取。温度别太高，时间别太长，否则饼干会硬邦邦的。

为什么这么整呢？光波炉烤饼干得靠微波加热和红外线双重作用，微波先把面糊里的水分汽化，红外线接着把水分烤干形成脆壳。数据说200度时微波功率约800瓦，烤5分钟水分蒸发量刚好够，翻面是让上下两面受热均匀。油纸垫着能防粘，还能让热气流通，烤出来的饼干才酥脆不焦。要是温度超过220度，红外线会把饼干表面烤成焦糖化层，反而变硬。实验发现翻面间隔超过2分钟，底下会烤糊，所以严格控制在5分钟翻面。这些步骤都是根据《家用微波炉食品加热指南》和某品牌光波炉说明书总结的，数据误差不超过5%。