得先挖藕存阴凉处，土层要盖厚实，水位降到离根茎三指宽。冬天北方零下十度都算正常，荷花直接冻着根会裂开。

因为北方冬天冷得实在厉害，零下十度都算正常，要是直接让荷花在土里冻着，根茎容易裂开。挖藕存阴凉处能保根茎活性，有数据说覆盖保温能比裸露地温高5度左右。水位降到离根茎三指宽，既能防冻又能让根茎呼吸。比如有研究显示，北方冬季覆盖30厘米厚土，荷花成活率能到85%，裸露的才30%。挖藕要彻底存到阴凉处，土层盖厚实，水位降到离根茎三指宽。要是没做好这些，根茎冻裂了来年就发不了芽。