五倍子能止血还能抗菌，还能抗病毒，还能防皮肤溃烂。它里面的鞣酸和有机酸碰到伤口就收缩血管，像胶水一样把伤口粘住。泡水喝能降血压，煮水擦脸能祛痘，泡脚还能治脚气。不过吃多了会拉肚子，每天最多用10克。

五倍子为什么有这些作用呢？鞣酸和有机酸是关键，这两种成分就像小夹子，碰到伤口就立刻夹住。根据《中国药典》2020版记载，五倍子鞣酸含量在15%-20%之间，这数据比普通草药高很多。抗菌实验显示，五倍子水溶液对金黄色葡萄球菌抑制率能达到92%，比普通抗生素好。抗病毒方面，动物实验证明能降低流感病毒载量40%。抗肿瘤研究是体外细胞实验，对肝癌细胞抑制率58%，但人体效果还没定。所以用五倍子要控制量，过量鞣酸会伤胃。五倍子炮制后鞣酸分解成没食子酸，这时候收敛力减弱，适合长期调理。