接触式测温仪表就是直接碰到被测物体测温度的仪器。比如热电偶用两种金属丝，比如铂铑合金和铂，温度变化时会产生电压差，这个电压差能换算成温度值，所以能测高温和低温。热电阻像金属丝绕成线圈，温度变化会让电阻变，测电阻就能知道温度，适合测中低温。还有红外测温枪，虽然名字带红外但其实是接触的，用镜头对准物体表面，通过热辐射算温度，适合测快速变化的温度。光纤测温仪用特殊光纤传输温度信号，耐腐蚀耐辐射，适合化工和核电站。

为什么选这五种呢？热电偶覆盖-200℃到2000℃，工业高温炉用得最多，比如钢铁厂炼钢温度能到1600℃。热电阻精度±0.1℃，适合实验室和精密仪器，国家计量院用得广。红外测温枪响应时间0.1秒，比传统接触式快10倍，汽车生产线测发动机温度时常用。光纤测温仪耐辐射指数是其他仪表的3倍，核电站反应堆监测用得最多，大前年国内核电站采购量增长25%。红外测温枪虽然非接触但实际是接触表面，所以算接触式，前年市场报告显示它销量比传统水银温度计高8倍。