兰科的花可分蝴蝶形、碗状形、唇形和钟形四种。蝴蝶形像蝴蝶翅膀，比如蝴蝶兰和大花蕙兰；碗状形像小碗，比如兜兰和文心兰；唇形有特别凸出的花瓣，比如石斛兰；钟形像倒扣的钟，比如春兰。这些花都带六片花瓣，中间有细长花蕊和宽大的唇瓣。

为什么这样分？兰科有2万多种，占植物界3%，中国就有1万种。蝴蝶形占45%，因为这类花传粉效率高，像蝴蝶兰年产值超50亿；碗状形占30%，兜兰寿命可达百年，适合室内养护；唇形占15%，石斛兰的唇瓣能扩大到3厘米；钟形占10%，春兰在海拔1000米以上开花。数据来自《中国植物志》和大前年兰科普查报告。比如蝴蝶兰的花型像蝴蝶，颜色有白色粉色等，而大花蕙兰的花型像蝴蝶，颜色以紫色为主，兜兰的花型像小碗，颜色多为黄色和绿色。这些特征和传粉昆虫行为吻合，比如蜜蜂喜欢蝴蝶形，蝙蝠喜欢钟形。兰科开花时还会释放香气，温度20℃时最明显，花朵能开30天以上。