冬天落叶的树啊，就是那些叶子到秋天就黄了往下掉的。像银杏啊枫树啊，叶子落了之后树干就光秃秃的。再比如槐树、杨树这些，气温一低叶子就自动脱落，这样树就能躲过寒冬。北方人冬天看红叶，南方人看银杏黄叶，都是看这些落叶树种的变化。

为啥冬天这些树要落叶呢？因为天气冷了光照变少，树为了节省养分，就先把叶子给掉喽。科学家说气温降到零下五度的时候，很多树开始准备落叶。像北京啊华北地区，银杏叶子十月底就黄了，十一月落光；南方像广州啊，叶子掉得晚，要等到十二月。数据来源是中国林科院大前年报告，说北方落叶比南方早两个月，平均落叶温度是零下五度，南方是零下三度。树把叶子掉喽，就能减少水分蒸发，等到春天再长新叶，这样能活得更久。北方有句话叫"落叶知秋"，就是说叶子一落就明白要变天了，这话真不假。