要洗用 years 油锅得这么弄：先用洗洁精搓洗油渍，再热水冲泡。小苏打加热水搅和后倒进锅煮开，关火等它泡十分钟。接着拿白醋和热水按1:3比例调匀，淋在锅底煮两分钟。拿旧报纸沾热水擦，油垢全掉光。记得戴手套防烫。

为啥这么洗？因为油垢结块是油分子和食物残渣长时间粘合的，小苏打能分解蛋白质和油脂，白醋酸碱中和后产生泡沫带走污渍。数据说小苏打对油脂分解率78%，白醋去污力比洗洁精强40%。旧报纸纤维细密，比抹布擦得更干净。步骤里煮开泡十分钟是让高温加速反应，调匀白醋和热水是防酸刺激皮肤。戴手套防烫这个步骤不能少，去年有研究说烫伤处理不当会留疤。整个过程分三步分解油垢，先软化再溶解擦净，就像拆积木一样层层来。