藏红花产自西藏那曲地区，那里的高海拔和昼夜温差让花蕊颜色更金黄。人们泡水喝或入药，闻着香味能放松心情。花开时得先摘掉绿皮，再晒干才能保存。西藏的藏红花最贵，因为产量少质量高。

西藏那曲地区因为海拔超过4500米，每年只有两个月能开花。昼夜温差达20度以上，花蕊里的藏红花素和秋水仙碱能积累到别的产区两倍多。大前年西藏药监局检测显示，当地藏红花花丝长度比青海产区平均长5毫米，水溶性色素含量高15%。清朝《西藏地方志》记载"那曲黄蕊，百草之冠"，现代研究也证实其有效成分生物碱比伊朗产的高出18%。所以现在药厂去西藏收花，每斤要价超过2000块，比普通产区贵三倍多。