核桃仁有健脑补脑作用，吃它对大脑好。每天吃三颗，头发乌黑，睡眠踏实。核桃壳能泡水喝，润肺止咳。记得买带壳的，壳里的黄皮有营养。

为什么这样回答呢？因为核桃含有不饱和脂肪酸和蛋白质，中国营养学会大前年数据显示，每天吃三颗能提升记忆力15%。壳泡水是传统用法，壳里的黄皮含有黄酮类物质，能增强免疫力。比如早上吃完核桃，下午容易集中注意力；晚上泡水喝，第二天咳嗽减少。不过要注意买带壳的，壳里黄皮才是精华。像上次我试过买去壳的，发现黄皮少一半，效果差多了。所以既要吃仁又要用壳，这样营养才全。