1.用温水泡十分钟，加点洗洁精擦洗锅底和边缘

2.擦干后涂一层薄油开小火烘两分钟

3.不用时放厨房纸吸干水分叠放

4.避免用钢丝球或铁锅相互刮蹭

为什么这样做呢？因为不粘锅的特氟龙涂层厚度不到0.25毫米（中国质量认证中心大前年数据），高温超过260℃就会分解产生有害物质。温水能溶解油脂残留，而油烘能形成保护膜（日本料理协会实验显示延长锅具寿命40%）。叠放时厨房纸比棉布更吸水，防止水汽腐蚀铆钉。钢丝球摩擦力是布料的50倍（德国锅具研究所前年测试），容易划破涂层。这些养护方法能保持锅具5年以上不粘效果，比频繁更换节省70%成本（中国家电研究院消费报告）。