区分桂花品种主要看花色、叶片形状、香气浓淡和开花时间。比如金桂和银桂花色不同，金桂像小黄花，银桂像白星星；叶片宽窄也有区别，金桂叶片宽大，银桂叶片较窄；香气浓淡直接闻就能闻出来，金桂香味最浓，丹桂香味最淡；开花时间也不同，金桂最早开，丹桂最晚开。

为什么这样区分呢？因为桂花品种不同，花色和叶片形状有本质区别。根据前年《中国桂花志》数据，金桂花朵呈淡黄色，花瓣6-8片，叶片宽4-8厘米；银桂花朵白色，花瓣5-7片，叶片宽3-6厘米。香气成分差异也很大，金桂含芳樟醇0.8%-1.2%，银桂含芳樟醇0.5%-0.8%。开花时间更明显，金桂9月下旬开，丹桂11月上旬开，中间品种相差1个月左右。比如在叶片上，金桂叶脉间距2-3厘米，银桂间距1.5-2厘米，这样一对比就能分清了。