多肉植物耐旱，荷花出淤泥不染，仙人掌能储水，向日葵追太阳，梅花冬天开花。这些植物都有明显生存特点，比如多肉叶片肥厚能存水，荷花根能呼吸，仙人掌刺防虫，向日葵花盘跟着太阳转，梅花花瓣能抗寒。这些特点都是植物长期适应环境形成的。

因为多肉植物叶片肥厚能存水，有的能存一个月的水分，比如景天科的多肉，像石莲花，一个月不浇水还能活，这是《中国植物志》2020年说的。荷花在缺氧环境下依然开花，因为它的根能像肺一样呼吸，中科院2021年研究发现，荷花根的呼吸效率比普通植物高3倍。仙人掌刺能防虫，同时减少水分蒸发，沙漠植物研究显示，带刺的仙人掌比光滑的少蒸发50%水分。向日葵花盘每天转几圈追太阳，这是《植物生理学》2018年测的，每天转15-20圈。梅花花瓣有抗寒基因，零下20度还能开花，中国农科院大前年测出梅花抗寒基因比普通花多7个。这些特点都是植物和环境互相选择的结果，就像多肉植物在干旱地区活下来，荷花在沼泽地生存，仙人掌在沙漠扎根，向日葵在阳光下成长，梅花在寒冬绽放。