包枕头棕就是用粽叶把糯米、红枣等塞进叶筒里绑成枕头形状。首先准备糯米泡两小时，红枣洗净塞进中间，然后叶筒从底部卷起，中间塞料，顶部再卷两圈扎紧。用棉线绕三圈打结，水开煮两小时就熟了。

因为枕头棕要扎紧底部才不会漏米，顶部卷多两圈才能定型像枕头。北方有30%家庭习惯包枕头粽，南方地区有60%家庭每年包枕头棕，数据来自《中国粽子消费报告2023》。传统工艺里，叶筒长度要够塞料，一般选两米长的箬叶，糯米和料比例是7:3。煮的时候要加姜片去腥，水开后再下锅避免粘锅。棉线绕三圈是防散开，煮两小时足够料熟透。拆开时底部要慢慢撑开，不然会散架。