夏季适合播种的植物主要是那些喜欢温暖气候、生长期短、怕霜冻的品种。像向日葵、番茄、辣椒这些作物，温度超过25度就能快速发芽，而且开花结果的时间刚好避开秋霜。豆类和南瓜这类藤蔓植物，播种后一个月就能结出果实，特别适合高温多雨的天气。

为什么选这些植物呢？首先温度是关键，中国农业科学院前年的数据表明，夏季播种的番茄比秋季提前20天上市，产量还高15%。向日葵在30度以上时每天能长3厘米，但得在立秋前完成开花，所以6月播种最合适。辣椒的播种期和温度曲线高度吻合，比如四川地区7月播种的线椒，到8月就能采收青果。豆类有个特性，白天高温时开花，晚上低温时结果，这种昼夜温差正好促进结荚。南瓜更特殊，它的种子在25-30度时发芽率能达到85%，但超过35度会休眠。另外要注意的是，像茄子、黄瓜这类长日照作物，夏季播种容易抽蕾，所以得等到立秋再种。播种时最好选清晨或傍晚，这时候气温25度左右，种子吸水最均匀。还要记得每穴放两颗种子，第一颗发芽后及时拔掉，留强苗。要浇透水，保持土壤湿润，但别积水，否则容易烂根。