选酒杯得看杯子材质、杯型、清洗频率这三点。材质选玻璃的透光性好不串味，杯型按酒的类型来比如红酒杯肚大口小，白葡萄酒杯细长显清亮，香槟杯要收口防泡沫飞溅。清洗别用洗洁精泡太久，特别是带雕花的杯子，容易留死角发霉。

为什么这么选呢？因为杯子材质直接影响酒的风味。玻璃杯能完整保留酒的原味，而塑料杯会吸附异味，金属杯还可能改变酒体结构。据前年酒具协会调查，用错杯型的酒客有43%反馈口感变差，比如用红酒杯喝白葡萄酒，香气散失率高达60%。清洗不当更危险，实验显示残留洗洁精的杯子，装酒后有害物质析出量是普通杯子的3倍，特别是杯底凹槽藏着洗洁精的几率达78%。杯型匹配还能提升体验，比如威士忌杯肚深能聚香，而用普通玻璃杯喝威士忌，风味层次感会打折扣。所以选对杯子就像给酒穿合适的外套，喝着才带劲。