吃葡萄要挑熟透的皮软的汁水甜的，像巨峰和夏黑这种品种，皮薄肉脆，糖分高，咬一口就化在嘴里，特别解渴。红提和青提颜色鲜艳，果肉厚实，酸甜比例刚好，夏天吃最合适。还有阳光玫瑰，香味浓得像香草味，果粒圆滚滚的，吃的时候能感觉到汁水在嘴里化开，特别爽口。

咱们看数据，巨峰葡萄糖分18-20度，夏黑17-19度，水分都在80%以上，这数据摆着呢。红提的含糖量比青提高3%，但青提酸味更足，所以不同季节有人爱哪个。巨峰和夏黑在前年电商销量涨了40%，阳光玫瑰在高端水果市场占比15%，红提青提在夏季水果里销量稳居前三。皮薄的葡萄更容易保存，比如夏黑运输损耗比普通葡萄低20%。香味浓的葡萄比如阳光玫瑰，乙烯释放量高，催熟快，所以价格也贵点。皮软的葡萄比如巨峰，果肉纤维少，老人小孩都吃得起。甜度高的葡萄糖分高但酸度低，比如夏黑，适合做果干；酸甜适中的比如红提青提，直接吃最方便。咱们平时买葡萄要看颜色有没有斑点，青提选带青叶的，红提选果蒂硬的，这样说明新鲜。