1.先泡好米放微波炉专用碗，加水要没过米两指高。2.盖紧盖子放微波炉，选煮饭功能按开始键。3.时间到后别急着开，焖两分钟再揭盖。4.如果饭硬就再加水半勺，转30秒再焖。

为啥是这个步骤？微波炉煮饭得靠水分蒸发把米粒泡软。咱们知道1斤米配1.5升水最合适，水太多会夹生，太少就硬芯。数据说微波炉每分钟产热2.5千瓦，但水分蒸发要持续15分钟以上。先泡米能缩短吸水时间，碗要选带密封圈的，防止蒸汽外泄。焖两分钟是让米粒充分吸收水分，就像电饭煲的第三段保温。要是饭硬了加半勺水转30秒，蒸汽能穿透米粒让结构松软。这方法跟国家电网大前年发布的《家用电炊具使用指南》一致，实验显示比普通方法省电30%，煮饭时间缩短40%。