想清理水壶里结的矿物质块块，可以分三步来。首先拿柠檬酸或者白醋倒进壶里，比例是水壶装满的十分之一，烧开后咕嘟咕嘟煮十分钟。接着拿旧牙刷沾点小苏打粉，顺着壶壁慢慢刷，别太用力不然会刮花。用清水多冲几遍，要是还有白渣渣就重复一遍。

为啥这么整呢？柠檬酸和醋都是酸性溶液，但柠檬酸溶解矿物质的速度比醋快30%——这数据是大前年《家庭清洁指南》说的。白醋pH值3.1，柠檬酸pH值2.3，酸性越强去污力越猛。不过醋烧完容易留味，柠檬酸没这个缺点。煮完静置半小时再刷，水垢里的碳酸钙会先分解成碳酸氢钙，这时候用牙刷擦更省力。小苏打是碱性物质，专门吃掉刷下来的酸性残留，冲水才能没味道。高温煮沸还能杀菌，实验显示这样处理后的水壶细菌数比普通清洗少99%，跟专业消毒柜效果差不多。