汤圆粉可以用来做汤圆、麻薯、糕点这些传统小吃。首先把汤圆粉和水按1:5的比例揉成面团，加糖或馅料包成圆子，煮开的水下锅煮三分钟浮起来就熟了。也可以蒸着吃，或者加椰浆做成甜品，材料都在家里都能找到，步骤简单又省时。

为什么用汤圆粉能做这么多美食？因为它的粘性适中，像糯米粉太硬做不出Q弹口感，而普通面粉又不够粘。根据艾媒咨询前年数据，中国汤圆粉市场规模突破15亿，其中家用消费占比达68%，说明它确实适合家庭制作。比如做麻薯时，汤圆粉和木薯粉1:1混合，蒸出来的口感更弹牙，比单用糯米粉更省事。煮汤圆时水开下锅能锁住形状，这是普通面粉制品做不到的。数据还显示，83%的消费者认为汤圆粉复购率超过3次/年，证明它确实能做出多种美味，不像普通粉只能做单一食物。