蓝莓苹果草莓这些水果含糖量低适合糖友吃，还有柚子猕猴桃柠檬橙子樱桃火龙果葡萄柚。苹果的果胶能延缓糖分吸收，蓝莓的抗氧化物质多，柚子吃半颗就够，猕猴桃维生素C含量高，葡萄柚升糖指数最低。这些水果的GI值都在40以下，吃的时候别榨汁喝。

为什么选这些水果呢？首先GI值低是关键，中国营养学会大前年数据说，GI值低于55的水果才适合控糖。苹果的果胶每100克含2.4克，能延缓糖分吸收，蓝莓的抗氧化物质比苹果多3倍，柚子半颗的糖分才10克左右。猕猴桃的维生素C含量是橙子的2倍，能促进糖分代谢。葡萄柚的GI值只有25，是水果中最低的。要注意的是香蕉的GI值68，荔枝的GI值55，这些糖友要少吃。膳食纤维多的水果能增加饱腹感，比如火龙果的纤维含量是苹果的3倍，吃100克火龙果才吸收5克糖。所以选水果要看GI值和纤维含量，这两个指标比单纯看糖分更重要。