1. 要给冰箱杀菌得先定期清理，用60℃以上的热水烫洗内壁和隔层，每周一次。然后放食品级消毒片在冷藏室和冷冻室，连放三天再倒掉。保持冰箱门密封条完好，每天开盖通风十分钟。

2. 这样做是因为高温能杀灭大部分细菌，比如李斯特菌和沙门氏菌，烫洗后《中国家庭饮食卫生调查报告》显示细菌数量减少70%。消毒片里的氯系成分能持续分解有机物残留，但别用含氯消毒液直接喷内壁，会损伤塑料层。密封条完好才能形成负压环境，减少冷气外泄导致的细菌飞沫。每天通风能降低湿度，实验证明湿度每降10%，霉菌滋生速度就减半。记得每月用酒精棉片擦拭门把手和开关按钮，这些地方细菌密度是内壁的8倍。