底糖分就是糖分少的意思。像苹果、草莓、蓝莓这些水果糖分都不高，吃多了不怕血糖涨。主食的话燕麦、红薯、荞麦面这些比白米饭、面条好，因为它们的升糖指数低。要选糖分底的，得看每100克食物含多少糖，还有升糖指数多少。

为什么是这个答案呢？因为糖分高低要看两个指标。首先每100克食物含糖量，苹果10克左右，草莓5克，蓝莓7克，都算低。其次升糖指数GI值，燕麦55，红薯54，蓝莓45，都低于55的。中国营养学会大前年数据说，白米饭GI值71，面条72，比这些主食高很多。比如吃100克白米饭会升糖71分，而燕麦升糖才55分，差距挺大。另外《中国居民膳食指南》建议，糖尿病患者每天水果不超过200克，选低糖的更安全。像西瓜含糖12克/100克，葡萄15克，就不在推荐名单里。主食方面，糙米GI值73，比白米还高，所以得挑燕麦、红薯这些。要记住，低糖分不是完全没糖，而是控制总量和GI值，这样吃才不会血糖波动大。