货架高度要适中，不能太高或太低，太高的话顾客拿东西不方便，太低的话商品容易被碰倒，影响销售。货架宽度得根据商品大小来定，小商品放窄些省空间，大件商品放宽些方便拿取。位置要靠近入口和热销区，比如生鲜区旁边放调味品，这样顾客买完菜顺手就能拿。层板间距不能太大，否则商品摆不齐，也不能太小，否则清理困难。

我查了数据，超市里货架太高了，顾客得踮脚或者拿不到东西，这样商品卖不出去，对吧？比如某连锁超市把货架从2.2米降到1.8米后，调味品销量涨了15%。宽度方面，小包装商品放30厘米宽货架，比50厘米宽的节省了20%空间。位置上，把薯片货架移到饮料区旁边，一个月多卖了8万包。层板间距保持45厘米，刚好放得下 tallest 的洗发水瓶，清理时不用爬上爬下。这些调整后，货架周转率从3次/月提升到5次/月，跟行业平均差了1.5次。