家里买肉要马上处理干净得用保鲜膜包好装进密封盒冷藏保存3-5天冷冻3-6个月记得分装别让肉沾水别反复解冻牛羊肉禽肉保存时间不一样

因为冷藏冷冻能降低细菌繁殖速度所以冷藏保存3-5天冷冻3-6个月中国肉类工业协会数据显示正确分装可使肉类保鲜期延长30%左右密封盒装肉比直接放冰箱减少细菌污染4倍多分装后解冻次数少得肉不会变柴冷冻时肉里外温度均匀所以口感更好牛羊肉冷冻超过6个月脂肪会氧化发哈喇味禽肉冷藏超过3天容易变质得用保鲜膜裹紧放冷冻层最下面别让肉上下串味这样保存肉才新鲜不浪费