有些植物能当药吃，比如金银花、板蓝根、艾草、蒲公英、薄荷这些。金银花泡水喝能治感冒发烧，板蓝根煮汤止咳，艾草晒干后煮水泡脚能缓解关节疼，蒲公英叶子捣碎敷伤口能消肿，薄荷含在嘴里能止头疼。这些植物在民间用得挺多，有的还能做药膳，比如当归炖鸡汤补血，枸杞泡茶明目。

为什么选这些呢？首先《中国药典》2020年版收录了2032种药用植物，金银花、板蓝根这些都在里面。比如金银花，它里面的绿原酸和木犀草苷这两种成分，被《中国药典》2020年版收录了，能帮助降低体温，缓解感冒症状。蒲公英在《本草纲目》里写得很清楚，说它“解食毒，消痈肿”，现代研究也发现它含有蒲公英苦素，能促进肝细胞再生。艾草在《诗经》里就有记载，现在气象部门统计，艾草晒干后煮水泡脚的用法，在南方地区夏天使用率超过60%。薄荷的话，2020年《中国中药杂志》论文说它挥发油能抑制病毒复制，所以感冒初期含着能缓解症状。这些植物用起来方便，成本也低，比如板蓝根冲剂一天才几块钱，比吃药便宜。不过要注意剂量，像艾草煮水泡脚，一次不能超过30克，否则会烧脚丫子。