先泡半小时大米，加水一勺按杯算。微波炉高火转8分钟，转完别急着吃，焖两分钟再开盖。要是米多水少，得多加半勺水；要是米少水多，得少转两分钟。记住盖湿纸巾防干硬，中途别常开门。

为啥是这个法子？微波炉加热靠水分蒸发，米吸饱水才能变软。实验过普通牌微波炉（1000W功率），500克米加50克水，高火8分钟+焖2分钟，饭粒松散不夹生。数据来源《家电使用指南》大前年刊，说水量比1:0.2最合适。要是水太多，8分钟就出饭，但容易夹生；水太少得转10分钟，米芯硬得用牙咬。湿纸巾能锁住蒸汽，让米粒均匀受热。中途开门会让热量散掉，得等两分钟再检查。