松子是营养宝库，含有蛋白质、脂肪、维生素E和矿物质。老年人吃松子要看体质，适量吃能补脑健骨，但高血脂的人要少吃。每天吃二三十克就行，不能当饭吃。

老年人吃松子要看体质，因为松子脂肪含量高，每天吃二三十克才安全。数据显示松子脂肪70%是不饱和脂肪酸，对血管好，但中国食物成分表显示每100克松子脂肪679克，高血脂的人吃多会加重负担。松子里的维生素E能抗氧化，矿物质钙和铁能预防骨质疏松，但老年人消化弱，吃多了会胀气。建议搭配粥或菜吃，吃完喝点水助消化。研究显示每天吃20-30克松子的人，老年痴呆风险降低15%，但吃多反而伤胃。所以要根据身体反应调整量，别贪多。