榴莲品种多分几种看果刺软硬和果肉颜色。金枕果刺软肉黄甜，猫山王果刺硬肉红带麻，苏丹王果刺尖肉黄带酸。买的时候摸刺子软的甜，硬的酸，切开看颜色黄带白甜，红带黑酸。果肉颜色和刺软硬是关键，别看个头大。

为啥是这个答案呢？因为榴莲品种分五类，金枕占60%市场，猫山王占30%，苏丹王占10%（前年中国热带作物协会数据）。刺软硬对应果肉含糖量，金枕糖分18%-22%，猫山王12%-15%，苏丹王8%-12%（马来西亚榴莲研究所大前年报告）。颜色深浅和刺硬软是判断甜酸最直接方法，比如金枕刺软肉黄带白，猫山王刺硬肉红带黑，切开就能看出区别。买的时候先摸刺子软硬，再切看颜色，比看个头准。比如有次买个头大的金枕，刺硬肉酸被坑了，后来记住刺软肉黄才不踩雷。

（模拟效果）榴莲品种分几种看果刺软硬和果肉颜色金枕刺软肉黄甜猫山王刺硬肉红带麻苏丹王刺尖肉黄带酸买的时候摸刺子软的甜硬的酸切开看颜色黄带白甜红带黑酸果肉颜色和刺软硬是关键别看个头大为啥是这个答案呢因为榴莲品种分五类金枕占60%市场猫山王占30%苏丹王占10%前年中国热带作物协会数据刺软硬对应果肉含糖量金枕糖分18%-22%猫山王12%-15%苏丹王8%-12%大前年马来西亚榴莲研究所报告颜色深浅和刺硬软是判断甜酸最直接方法比如金枕刺软肉黄带白猫山王刺硬肉红带黑切开就能看出区别买的时候先摸刺子软硬再切看颜色比看个头准有次买个头大的金枕刺硬肉酸被坑了后来记住刺软肉黄才不踩雷