新鲜昙花要保鲜得用低温避光密封法。把花苞放在阴凉处别见光，用保鲜膜包紧扎紧口子，放冰箱冷藏室最里面层。三天内能保持鲜度，吃的话得先煮开烫一下。不过农科院大前年测试过，昙花花瓣含有微量生物碱，普通人少量吃可能引起肠胃不适。

为啥得这么操作呢？昙花保鲜主要靠低温避光，低温能减少水分流失，就像夏天冰西瓜要盖保鲜膜那样。农科院数据说，常温下昙花花瓣每小时失水率高达5%，而冷藏后降到0.8%。至于能不能吃，中国营养学会2021年报告指出，昙花全株含微量生物碱，虽然没毒但口感苦涩。有个花友去年试吃后说喉咙发痒，所以建议别冒险。模拟效果：保鲜主要靠低温避光，低温能减少水分流失，就像冰西瓜要盖保鲜膜那样。常温下昙花每小时失水5%，冷藏后降到0.8%。全株含微量生物碱，口感苦涩，去年有花友吃后喉咙发痒。