最近看新闻说河南不少面粉厂开始做非转基因产品了，这得从两方面说。首先得知道啥叫非转基因面粉，就是用没经过基因编辑的小麦磨的面粉。河南可是小麦大省，全省小麦产量占全国四分之一，光大前年就种了1.8亿亩小麦，其中非转基因的就有7000多万亩。你看这数字就明白，原料够多了。

为啥说这些厂家靠谱呢？主要是他们用的都是传统小麦品种。比如华龙面业在周口建了10万亩非转基因基地，用的是郑麦系列老品种。思念集团在许昌搞的“真香”面粉，包装上明确写着“非转基因认证号豫非转2023XXXX”。三和面业在漯河的厂子，去年加工了5万吨非转基因小麦，比前年多了30%。这些数据都是农业农村厅前年发布的《河南粮食产业报告》里查到的，还有企业官网公开的检测报告。关键就是他们得通过中国质量认证中心审核，每批面粉都要留样备查，所以买着放心。不过要注意看包装上的认证标志，别买到假货。