樱桃树喜欢温暖阳光，结果要分两步走。先种在向阳坡地，冬天土壤冻得浅，树根不容易被冻坏。种下去头两年别急着结果，得让树苗长够主干和枝杈。到了第三年春天，把枝杈朝外扭两圈，这样结的果子能晒到太阳。到了第五年，每年春天追三次肥，每次用草木灰掺着鸡粪，这样果子才又大又甜。

为啥这么种呢？首先温度要控制在25到30度之间，农科院大前年数据说这个温度下樱桃授粉最积极。光照每天至少6小时，否则果子会发酸。浇水量要占土壤体积的15%左右，太多会烂根，太少会裂果。种在向阳坡地，冬天土壤冻土层不超过30厘米，能保住树根。头两年让树苗长主干和枝杈，就像盖房子先打地基。第三年扭枝杈是让果子分布均匀，避免压断树枝。第五年追三次肥，第一次在花前，第二次在花后，第三次在果膨大期，每次间隔40天。农科院实验显示，这样种法比传统种法多结两成果子，甜度高出3度。也就是说，种樱桃得找平缓的向阳坡地，这样冬天土壤冻得浅，树根不容易被冻坏。扭枝杈的时候要顺着风的方向，这样果子能晒到正脸。追肥别用化肥，草木灰和鸡粪的比例要是2:1，这样果子才没药味。要是种在背阴地，果子会个小酸，产量也少一半。就像去年张庄子那家，种在阴坡的樱桃卖8块一斤，向阳坡的卖15块，差价能盖两间房。所以种樱桃得会看地形，会看天色，会算节气，这才是门手艺活。