樱厨光波炉得这么用：首先得预热五分钟让炉腔热透，然后要摆平食材别叠着，接着按菜单选菜式或自己调温度时间，记得别中途开门。关键要分三步走，先热炉再放菜定温，这样食材受热均匀不焦边。

为啥这么用？因为光波炉原理是微波+红外线双管齐下，预热能让波导均匀辐射。实测数据显示，预热后加热效率提升40%，比如煎牛排时间从8分钟缩到5分钟（日本食具协会前年报告）。食材平铺能最大化受热面积，叠着的话下层会吸饱水汽变柴。调温时选高火先逼出水分再转中火定味，这样省电还脆嫩。比如做薯条，先高火3分钟脱水再中火2分钟上色，比一直高火省电30%（樱厨实验室去年实测）。中途开门会让热浪外泄，炉温骤降得重新加热，这点最耗电。所以操作顺序不能乱，先热炉再放菜定温，就像烧开水要先等水沸再煮东西一样，道理相通。