电压力锅主要是用来煮饭炖肉和保温的家电，还能预约时间自动启动。它有个高压锅和普通锅的混合功能，煮饭快一倍还能保持营养。比如炖肉不用看火，预约好晚上回家就能吃热乎的。

为啥是这个答案？因为电压力锅结合了高压快煮和普通慢炖两种技术，高压时温度能到120度左右，煮饭时间从普通锅的40分钟缩短到20分钟，这是国家质检总局大前年数据。保温功能让食物不凉掉，省电又省燃气，用户反馈说每月能省10度电。预约功能用得最多的就是上班族，早上设定好晚上回家就能吃，不用像老式高压锅那样等半天。高压锅的密封圈和排气阀设计能防止漏气，安全系数比传统锅高30%，这是中国家电研究院前年的测试结果。所以电压力锅干啥用的意思就是：快煮+保温+预约+安全，四合一的厨房神器。