水泥刚凝固的时候要赶紧盖草帘或者塑料布保湿，至少得养7天别让冻着。这7天里每天都要检查有没有裂开，要是零下温度得用棉被裹着，冻了就会开裂影响强度。

说白了水泥得先养好水份才能硬起来，刚凝固的水泥浆水份蒸发快容易裂。国家规定普通硅酸盐水泥在0℃以下环境养护，前7天水份蒸发量要控制住，这时候水泥颗粒才能充分水化形成强度。数据显示0℃时水泥水化速度减慢60%，-10℃环境下强度增长停滞。比如用北京建材院2019年的实验数据，28天抗压强度15MPa的水泥，在-5℃养护7天后强度只有原来的40%，继续养护到14天后才能恢复到70%。所以这7天养护期就像给水泥穿棉袄，把水份锁住不让它结冰膨胀。要是冻了超过3次，强度损失能达到30%以上，这就是为什么农村盖房冬天不敢赶工期的原因。