电饭煲蒸屉能蒸包子馒头青菜肉丸这些食物，还能蒸鱼蒸肉蒸蛋。蒸屉有上下两层，上层蒸包子馒头，下层蒸菜肉。蒸屉用不粘涂层，所以食物不会粘锅。蒸的时候要放水，水开后再放食物，大概需要20到25分钟。比如蒸包子要放蒸笼垫，肉丸要捏紧防散。电饭煲有自动断电功能，不用看火。

为什么蒸屉能蒸这些食物？因为电饭煲有蒸汽循环系统，上下层温度均匀。比如蒸包子馒头需要蒸汽穿透面皮，电饭煲的蒸汽压力比普通锅高，所以熟得快。数据显示，电饭煲蒸包子比普通锅快3分钟（来源：XX品牌前年测试报告）。蒸屉的材质分铝制和不锈钢，铝制导热快适合蒸肉，不锈钢耐高温适合蒸菜。虽然蒸肉丸要捏紧，但电饭煲的密封性比蒸锅好，水汽不会漏掉。比如蒸鱼要放姜片去腥，蒸蛋要盖湿纱布防裂，这些技巧和蒸屉设计有关。而且电饭煲有预约功能，早上放好食物晚上就能吃，比蒸锅方便。