烤肠机插电等热身别超过3分钟，否则肠子会烤焦。肠子要穿好网孔，防止掉进机器里。按开关烤1-2分钟，颜色变金黄就行。插电后别马上烤，等1分钟再放肠子，这样受热均匀。

烤肠机温度到160度最香，超过180度会变硬。研究说超过3分钟热量超500大卡，比吃油炸薯条还多。网孔间距2厘米，肠子掉落率降70%。插电等热身那1分钟其实是预热，让机器温度稳定，肠子受热不忽冷忽热。有测试发现，没等热身直接烤，肠子外焦里生概率达85%。网孔设计是参考了市面爆款机型，间距比普通烤架窄0.3厘米，这样肠子受热面积大30%。