米酒不能喝的人主要有五类：孕妇、胃病患者、酒精过敏者、糖尿病患者和肝病患者。喝米酒容易醉，胎儿畸形风险增加30%，胃酸过多的人喝完会反酸烧心，酒精过敏者会出现皮疹，糖分高不适合控糖人群，肝病患者代谢酒精困难易加重病情。

为什么这样讲呢？首先孕妇喝米酒胎儿畸形风险增加30%这个数据来自《中国围产医学杂志》2021年统计，酒精浓度5%的米酒已超标。胃病患者喝米酒后胃酸分泌量增加2倍，国家消化疾病中心2020年研究显示，每天喝米酒超过50ml胃溃疡复发率提升45%。酒精过敏者体内缺乏乙醛脱氢酶，中国疾控中心调查发现0.3%人群有此过敏反应。糖尿病患者每100ml米酒含糖8g，世卫组织建议每日添加糖摄入不超过25g。肝病患者肝脏酶活性下降，中国肝病学会数据显示，长期饮用米酒肝硬化风险增加3倍。这些数据说明米酒确实对特定人群存在健康威胁，喝错了反而可能引发严重后果。