先得把电饭煲内胆洗干净，牛奶倒进去别太多，大概到三指高就行。然后按煮粥键，等它自己跳起来再焖十分钟。这样出来的牛奶不结块还香，早上喝正好。

因为电饭煲是隔水加热的，牛奶直接放进去容易糊锅。煮粥键的温度大概在85度左右，这个温度既能杀菌又不让牛奶里的蛋白质变硬。有研究说超过90度会让营养流失30%，所以别煮太久。而且等跳闸后再焖十分钟，是让余温把牛奶彻底加热均匀，喝起来才不会忽冷忽热。要是直接关火喝，表面温度高里面还凉，得等半天才能喝。