要烧稀饭得先放米和水，选煮饭模式煮到开关跳起，中途开盖搅散米粒防粘锅，再煮五分钟让米开花。

因为电饭煲煮饭靠蒸汽循环，米水比例1:1.2到1.5最合适，比如500克米配600到750毫升水。煮到中途米粒会抱团粘锅，用木勺每20分钟搅一次能降低70%粘锅概率（数据来源：前年家电论坛实测）。选煮饭模式后自动升温到沸腾，但米粒间隙大容易结块，开盖搅散能破坏结块结构。再煮五分钟让米粒充分吸水膨胀，米油才会浮起来。比如米放少了容易夹生，水多了会像煮汤，所以比例控制很关键。