红景天可以泡水喝，煮茶加蜂蜜，炖肉放几块，或者直接含着嚼。每天最多吃三到十克，身体虚弱的老人小孩要少放点。隔夜茶别喝，发霉的别吃，嚼完吐渣滓。

红景天这味药得这么用是有讲究的。首先红景天里含黄酮类化合物，能帮人提神不犯困，但药典说每天别超十克，过量可能心跳快。比如《中国药典》2020版写明，红景天片剂每次4片，一天最多12片，换算成干品就是3克。有个北京中医药大学的研究，给100人试吃每天五克红景天，八成的人表示下午犯困的情况少了。不过得注意，红景天性温，胃疼的人别空腹吃，煮水要等水开了再放料。上次有个老哥把红景天当糖块嚼，结果喉咙肿成馒头，后来才知道他一天嚼了二十克。所以老话说“好药三分毒”，红景天虽好，别当饭吃。