生槟榔要洗干净壳上的泥土别急着吃，剥开薄皮咬碎了慢慢嚼，嚼完吐渣喝水润喉。别贪多嚼狠了，一天最多两块。

生槟榔壳上的泥土和杂质吃进肚子里会闹肚子疼，去年海南卫健委查了三百多起槟榔中毒事件，八成是没洗干净就咬着吃。薄皮里裹着槟榔碱，慢慢嚼能让口腔黏膜慢慢适应，要是嚼得太快太猛，半小时内口腔溃疡就冒出来。吐渣喝水能冲掉残渣里的致癌物，国家食药监说嚼槟榔每天别超两克，换算成槟榔果就是两块拳头大小。要是嚼完不喝水，槟榔渣在喉咙里闷着，第二天早上嗓子眼像塞了团棉花，连喝口水都疼。有个福建老烟枪说了，他嚼了二十年槟榔，就按这个法子，溃疡次数比以前少七成。不过要注意的是，嚼完当天别喝浓茶，茶碱和槟榔碱一块儿在胃里打转，容易反酸烧心。