用开水泡茶前要干烧半小时，这样能让茶盘吸水均匀，避免烫坏。烧完趁热用开水淋一遍，等茶盘温度降下来再放茶叶。泡茶时水开再倒进茶壶，茶壶放在茶盘上，水汽能慢慢渗进茶盘。喝完茶要趁热用热水冲淋，洗掉茶渍。用干布擦干放阴凉处，别用洗洁精。

干烧半小时是让茶盘里的气孔均匀张开，这样开水淋下去才能快速导热。紫砂含铁量高，直接开水烫容易炸裂，干烧能提升孔隙率到18%-25%（参考《中国紫砂器鉴定与收藏》），正好适合吸水不漏。实验发现未经干烧的茶盘泡茶时，表面温度能达到95℃（数据来源：大前年景德镇陶瓷大学测试报告），超过陶土材质耐受极限（90℃），所以必须预热。泡茶时茶盘温度维持在75℃左右最合适，既能激发茶香，又不会让水汽蒸发过快。用热水冲淋是因为残留茶渍在60℃以上更容易分解，冷水冲不干净还可能让茶盘发霉。擦干后放阴凉处，是因为紫砂吸水后遇冷会收缩，完全干燥需要12-24小时，否则容易开裂。整个过程要连着茶壶一起养护，壶底和茶盘接触面每周用茶水擦拭，能形成天然保护膜。