蔬菜种得好的关键在于选对品种、整好土地、把种子种下去、管好生长和及时收成。比如种黄瓜要选抗病品种，整地要深翻20-30厘米，播种前用种子包衣防虫，生长期追两次肥，结瓜期每天浇水一次。收的时候选硬挺的果实，装筐前用草木灰撒一下防腐烂。

为什么得这么种呢？因为蔬菜和人的饭量差不多，每亩地最多能长3000公斤。科学种法能省事又增产，比如番茄每亩产3000公斤，比传统方法增产20%-30%。整地深翻20厘米，土壤透气性提高三成，这样根能扎得深。追肥要分两次，第一次在苗长到四片叶子时，第二次在开花前，这样果实才能大。浇水得看天，晴天三天浇一次，雨天就别浇。收的时候选晴天上午装筐，这样保存三天不会坏。数据说科学种法每亩能省30%水，省50%农药，产量还能翻倍。不过得注意别种太密，每株间隔50厘米，间距太近会互相抢营养。种菜得看季节，北方夏天种黄瓜，南方冬天种菠菜，这样全年都有菜吃。