芦笋要种得活，主要有两种法子。一种是分株法，把大根分成几段插土里，一个月就能发芽。另一种是种子法，把种子泡温水催芽，种到小盆里慢慢长。在庭院里或阳台上都能种，但分株法简单又省事，新手也能上手。

分株法之所以好，是因为它省时省力。大根自带根须，插土里容易成活，成活率能达到八成到九成。种子法要等两三年才能吃嫩芽，中间还要防鸟防虫。根据《中国蔬菜种植手册》数据，分株法比种子法提前十个月上市，而且产量高两成。就像在阳台上种菜，分株法插土里就成，种子法得先养小苗，费时又费力。而且分株法不用等种子发芽，直接用母株的分根，就像用老树的枝条嫁接，活着的根容易带出新芽。