开壶要先用沸水浇淋壶身，烧开后冲洗三遍，晾干备用。壶嘴壶盖这些缝隙里藏着灰尘和油污，沸水浇淋能软化污渍。煮沸的水柱冲击力大，冲洗时壶内壁会震动，把陈年积垢冲出来。晾干时要倒扣着放，让壶内水分顺着气孔慢慢蒸发，这样壶身才不会发霉。

壶嘴壶盖缝隙多，普通冲洗冲不干净。实验数据显示，85℃以上高温能杀灭99%的细菌，沸水柱冲击力比冷水强3倍，能更彻底冲掉陈年污渍。紫砂壶材质特殊，高温会让矿物成分重新排列，形成致密结构。晾干倒扣是因为紫砂气孔结构需要均匀排水，平放容易积水在接缝处滋生霉菌。壶内壁震动时，壶胆和壶壁会摩擦产生细微空隙，这样后续泡茶时茶汤渗透更均匀。这些步骤结合起来，既能清洁又能养壶，省下买新壶的钱。