豆子其实分好多类啊就像菜市场里随便抓一把都能看到不同颜色不同形状的比如黄豆黑豆红豆绿豆还有花生的蚕豆之类的不过具体有多少种得看怎么算账要看按植物学分类还是按烹饪用途分农业部门说有三百多种常见豆类但植物学家说光野生豆子就有上千种不过咱们平时吃得最多也就几十种吧像黄豆黑豆红豆绿豆蚕豆扁豆四季豆豇豆这些最常见还有像豌豆芸豆四季豆这些名字听起来像豆子其实属于不同科目的要算上所有野生和栽培品种的话总数可能在两千种左右不过大部分都是地方小品种没怎么推广现在拍豆子图片的话主要就是拍这几十种常见品种

其实这个答案得这么算账是因为豆子分类标准不同会变数就像给小朋友分苹果还要算青苹果红富士黄元帅这些细分品种一样豆子按植物学分的话有豆科下二十多个属比如菜豆属豇豆属豌豆属蚕豆属还有扁豆属四季豆属等等每个属下又有几十个种比如菜豆属就有二十多种栽培种农业部门统计的300多种是按栽培品种算的包括了黄豆、黑豆、红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、四季豆、豇豆、豌豆、芸豆、毛豆、鹰嘴豆、扁豆、扁豆、扁豆这些常见品种加上地方小品种比如广西的牛角豆云南的鸡脚豆四川的竹叶豆总共三百多种不过如果算上所有野生豆子比如美洲的菜豆属野生种非洲的高原豆属品种欧洲的扁豆属野生种总数可能在两千种以上但大部分豆子图片都是拍这几十种常见品种因为它们产量高用途广比如黄豆做豆腐黑豆打豆浆红豆煮粥绿豆解暑蚕豆炖肉四季豆炒肉这些家常做法最常见所以现在拍豆子图片主要就是这几十种不过专业植物学家或者农业研究者拍的话可能会拍更多野生和地方品种比如云南植物研究所就收集了四百多种云南地方豆类但普通爱好者拍的话还是集中在最常用的几十种上