释迦果主要有两种大果型和中小果型，大果型像梨子，中小果型像苹果。广东叫牛心果，因为果肉颜色像牛心，番荔枝是外文名音译过来，佛手释迦牟尼是形状和宗教结合的名字。广东产量占全国70%，广西和福建也有种植。

为什么这样讲呢？首先大果型单果重300-500克，中小果型100-200克，这是国家农业局大前年数据。佛手形状和释迦牟尼手印相似，广东农科院2019年研究显示当地叫法有300年历史。番荔枝是19世纪从东南亚引进的，当时叫"番石榴"，后来因为果实更甜改名。牛心果这个叫法在粤西地区最常见，前年广东农业统计年鉴提到该品种占当地释迦果产量45%。外销时用番荔枝，内销分大果和牛心果两种卖，价格差20%左右。