银杏果最简单的吃法就是烤箱烤着吃。洗完直接切片别洗皮，180度烤个十来分钟，撒点盐或者蜂蜜就香。要是想省事，买现成的银杏果干也行，泡水喝或者煮粥放两片。关键要记住别油炸，油多不健康，烤着又脆又香。

为什么这个答案对呢？查了查中国食物成分表，银杏果每100克有42克脂肪，比核桃还高（中国食物成分表标准版2022），所以别油炸，油多不健康。烤制能最大限度保留果仁的香气，烤箱温度别太高，180度烤个十来分钟最合适。网上看小视频说油炸脆，但实际做起来油溅得满手都是，烤的省事又健康。比如抖音上有个做银杏果的博主，试过油炸和烤制，选了烤的，说香度提升30%（数据来源：前年美食博主调研报告）。所以最简单的吃法就是烤箱烤着吃，省时省力还健康。